لجان المراقبة تواصل اغلاق المخابز المشهورة بطنجة
تواصل لجان المراقبة المختلطة بمدينة طنجة تنفيذ حملاتها الميدانية الرامية إلى مراقبة مدى احترام شروط السلامة الصحية داخل المحلات المتخصصة في بيع وإعداد المواد الغذائية. وقد أسفرت إحدى الجولات التفتيشية الأخيرة عن قرار إغلاق مؤقت لمحل “مخبزة وحلويات لاهاي” الواقع بشارع عبد الرحمان اليوسفي، وذلك بعد تسجيل عدد من الاختلالات المرتبطة بظروف النظافة والتخزين داخل فضاءات التحضير.
ووفق المعطيات المتوفرة، فقد قامت لجنة مراقبة تضم عددا من المصالح المعنية بزيارة مفاجئة للمحل في إطار برنامج تفتيشي يستهدف المحلات التي تعرف إقبالا ملحوظا خلال هذه الفترة، لاسيما المخابز ومحلات الحلويات والمملحات. وخلال عملية المراقبة تم الوقوف على مجموعة من الملاحظات التي اعتُبرت غير مطابقة للمعايير الصحية المعتمدة، الأمر الذي استدعى اتخاذ قرار الإغلاق المؤقت إلى حين تصحيح الوضعية والالتزام بالشروط المطلوبة.
ويأتي هذا القرار بعد أيام قليلة من إغلاق مخبزة “باريس”، التي تعد من بين أشهر المخابز بمدينة طنجة، حيث كشفت محاضر المعاينة التي أنجزتها لجان المراقبة عن وضع غير ملائم داخل فضاءات التحضير والتخزين، مع تسجيل خروقات صحية وتقنية وصفت بالخطيرة، مرتبطة بظروف النظافة ونوعية التجهيزات المستعملة في إعداد المنتجات.
وبناء على هذه المعطيات، تقرر إغلاق المخبزة مؤقتا إلى حين استجابة القائمين عليها لمختلف الشروط الصحية والتقنية المفروضة، بما يضمن توفير بيئة ملائمة لإعداد المنتجات الغذائية وفق المعايير المعمول بها.
وتندرج هذه التدخلات ضمن جهود السلطات المحلية لتكثيف عمليات المراقبة على الفضاءات الغذائية التي تشهد نشاطا وإقبالا كبيرين بمدينة طنجة، خصوصا خلال شهر رمضان، وذلك بهدف حماية صحة المستهلكين وضمان احترام قواعد السلامة الصحية داخل مختلف المحلات.
ومن المنتظر أن تتواصل هذه الحملات خلال الأيام المقبلة عبر تنظيم زيارات تفتيشية مفاجئة لعدد من المخابز والمحلات الغذائية، في إطار توجه السلطات إلى فرض احترام صارم للمعايير الصحية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة في حق المخالفين
